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RECIPE

海藻レシピ

その他の海藻

ほんのり甘い卵焼き♪ あと1品やお弁当にもぴったりです。

青さの厚焼き玉子

栄養成分(1人分あたり)

エネルギー 102.5kcal
たんぱく質 7.9g
脂質 6.6g
炭水化物 1.7g
食物繊維 0.1g
食塩相当量 0.3g

材料2人分

青さ海苔 小さじ1
3個
★砂糖 こさじ1
★塩 少々
サラダ油 適量

料理の工程

1 ボウルに卵を割り入れ泡立てないように混ぜて★の調味料と青さ海苔を加え、更に混ぜる。
2 卵焼き器を中火で加熱し、サラダ油を入れて油を全体に馴染ませる。
3 卵液の1/3を流し入れ全体に広げ表面が固まってきたら奥から手前に折りたたむように巻く。
4 巻いたら奥に移動させ、油を塗って卵液1/3を入れ全体に広げ奥が手前に巻く。
5 また同じように奥に移動させ、油を塗り残りの卵液を流し入れ全体に広げ奥から手前に巻く。
6 全体が焼けたら形を整え皿に移し、冷めたら4等分に切る。