カネリョウメディア

RECIPE

海藻レシピ

あかもく

何にかけても美味しいたれなので、焼肉、豚カツ、冷奴、おひたし、ご飯など、いろいろ試して頂きたい万能たれです。辛いのが苦手な方は、粉とうがらし抜きで作って下さい。(調理時間:15分)

アカモクで作る万能たれ

約250ml分

エネルギー 341.0kcal
たんぱく質 7.9g
脂質 15.3g
炭水化物 42.0g
食物繊維 1.8g
食塩相当量 7.1g
糖質 40.2g

約250ml分

アカモク 100g
りんご 1/3個(50g)
●しょうゆ 大さじ4(40g)
●酒 大さじ1(10g)
●砂糖 大さじ1.5(15g)
●すりおろし生姜・にんにく 各大さじ1(10g)
●長ねぎ(みじん切り) 5㎝(20g)
●粉とうがらし 大さじ1.5(10g)
●白いりごま 大さじ1(7g)
●ごま油 大さじ1(10g)

料理の工程

1 りんごは芯と皮を取り除いき、すりおろしてボウルに入れる。
2 ①のボウルに、アカモクと●の材料を加えてよくかき混ぜ、味を調えて完成。