海藻レシピ
わかめ
夏らしいレモンがさわやかな食べやすい一品です。
| エネルギー | 457kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.2g |
| 脂質 | 40.2g |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 豚ばらスライス | 200g |
|---|---|
| 白ネギ | 40g |
| 乾燥茎わかめ | 6g |
| ●料理酒 | 15g |
| ●食塩 | 2g |
| ●醤油 | 6g |
| ●黒コショウ | 小さじ1/4 |
| ●レモン汁 | 15g |
| 1 | 乾燥茎わかめはたっぷりの水に5～7分ほど浸す。柔らかくなりすぎないよう、様子を見ながら水戻しを行う。 戻ったらザルにあげて水気を切る。 |
|---|---|
| 2 | 豚バラは食べやすい大きさにカットする。白ネギは斜めにスライスする。 |
| 3 | フライパンを中火で熱して豚肉を炒める。 |
| 4 | 豚肉の色が変わったら、白ネギと茎わかめを加え、白ネギに焼き色がつくまで炒める。 |
| 5 | ●の調味料を加え、さっと炒めて完成。盛り付けていただく |
