RECIPE

海藻レシピ

もずく

さっぱり美味しい冷麺ともずくでヘルシーな一品。

もずくの冷麺

1	ミニトマトはヘタを取り流水でよく洗って湯むきをする。きゅうりも流水で良く洗って千切りにする。ゆで卵は半分に切る。
2	ボウルに●の材料を混ぜ合わせる。
3	器に生もずくを出して②の三杯酢とおろし生姜を混ぜる。
4	冷麺のタレを表示してある分量通りの水で希釈し、冷蔵庫で冷やす。
5	冷麺を表示通りの時間で茹で流水にとり、氷水でしめる。ぬめりが取れたらザルにあげ③の器に盛り付ける。
6	更に、ミニトマト、きゅうり、キムチ、ゆで卵を盛り付け、最後に冷麺のタレを注いで完成。