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RECIPE

海藻レシピ

もずく

シャキシャキもずくが美味しい生姜焼き。

もずくの生姜焼き

栄養成分(1人分あたり)

エネルギー 397kcal
たんぱく質 22.1g
脂質 29.7g
炭水化物 6.7g
食物繊維 2.1g
食塩相当量 0.3g

材料2人分

豚ロース肉 6枚
もずく酢 2カップ
濃口醤油 小さじ2
おろし生姜 10g
ごま油 大さじ1

料理の工程

1 ボウルにもずく酢をあけ、濃口醤油、おろししょうがを入れ、よく混ぜる。
2 熱したフライパンにごま油を入れ、豚ロース肉を中火でこんがりと両面焼く。
3 (1)で作ったたれを加え、加熱しながら絡める。
4 器に盛り付けて完成。