RECIPE

海藻レシピ

もずく

市販のもずく酢を使って、簡単に美味しく酢のものが完成。

もずく酢で簡単！もずくなます

1	大根の皮をむき3~4cmの千切りにしてボウルに入れ、全体に●の塩をふりラップをかけて7~8分おく。
2	人参も皮をむき3~4cmの千切りにしてボウルに入れ、全体に☆の塩をふりラップをかけて7~8分おく。
3	千切りにした大根と人参をそれぞれ別のキッチンペーパーに包んで、強く絞って水気を取る。
4	③と三杯酢もずく（汁ごと）をボウルに混ぜる。
5	全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成。