RECIPE

海藻レシピ

ひじき

ひじきもスイーツに使えますよ♪

ひじきの芋ようかん

1	サツマ芋は洗って、厚さ5mmの輪切りにしたものを8枚作り、5枚を半月切り、3枚はイチョウ切りにする。
2	残りのサツマ芋は10等分に切り、切ったサツマ芋全部を15分程度水にさらしたら、ザルに上げて水切りをする。
3	炊飯器に●の材料を入れ、半月切りとイチョウ切りした芋を並べて入れる。
4	次に残ってる芋を加えて、炊飯器のスイッチを入れて炊き上がったらザルに上げる。
5	ラップを大きく切りタッパーまたは、流し缶に隙間なく敷き、半月切りとイチョウ切りしたた芋を並べる。
6	残った芋は皮をむいて潰し、ひじきを加えてさっくりと混ぜる。
7	鍋に◎の材料を入れ、中火で加熱し、沸騰したら弱火で2分加熱して火を止める。
8	⑥の鍋に潰した芋を半量ずつ入れよく混ぜたら、タッパーまたは流し缶に入れ押しながら、均して平らにする。
9	ラップをして冷蔵庫で1時間冷やしたら、缶から取り出し、皿の上に逆さにのせて6等分に切り分けて完成！