海藻レシピ
めかぶ
春が旬のキャベツとめかぶがおいしい浅漬け。
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| たれ付きめかぶ | 1パック |
|---|---|
| キャベツ（中） | 1/4個 |
| きゅうり（中） | 1本 |
| みょうが | 1個 |
| 生姜 | 1/2かけ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 適量 |
| 1 | キャベツは、千切りにして芯の部分は薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | きゅうりとみょうがは、3cm位の千切りにする。 |
| 3 | 生姜は皮を剥いて千切りにする。 |
| 4 | ボウルにキャベツときゅうりを入れ、塩を加えて軽く揉みこむ。 しんなりしてきたら、絞って水気を取る。 |
| 5 | めかぶにたれを入れてかき混ぜる。 |
| 6 | ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。 |
| 7 | ラップをして冷蔵庫に20分ほど入れて、味を馴染ませる。ごまをかけて完成。 |
