海藻レシピ
めかぶ
牛乳を加えて作る衣で、サックサクの食感に
| エネルギー | 67kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 細切りめかぶ | 40g |
|---|---|
| ●玉ねぎ | 1/4個 |
| ●人参 | 1/4個 |
| ●ちくわ | 1本 |
| 〇顆粒だし | 小さじ１/2 |
| 〇天ぷら粉 | 50g |
| 〇牛乳 | 50g |
| 1 | ●の材料を太めの千切りにしておく。 |
|---|---|
| 2 | めかぶはザルにあげ、水洗いをしてヌメリを取る。ある程度、ぬめりがとれたら水切りする。 |
| 3 | ボウルに〇を入れる。だまが出来ないようにかき混ぜる。 |
| 4 | 3に2を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。 |
| 5 | 揚げ油を熱し、170-180℃の温度で一口大の量をすくい、揚げる。 |
