RECIPE

海藻レシピ

もずく

朝・昼・晩万能レシピにもずくトッピング

もずくのお好みだし巻き卵

1	もずくは1～2㎝に切り、キッチンペーパーに包んで強く絞って水気をしっかり取る。
2	ねぎは、薄切りにする。
3	ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐしたらもずく・ねぎ・●の材料を加えてかき混ぜる。
4	卵焼き器を中火で加熱し、油をキッチンペーパーで薄く塗り③の卵液の半量を全体に広げるように入れる。
5	手前から奥まで巻いて手前に移動させ、油を塗って残りの卵液を全体広げ入れ手前から奥まで巻く。
6	⑤の火を止め、器に盛り付け粗熱が取れたら好みの幅に切り分けて完成。