海藻レシピ
海藻麺
糖質控えめの美味しい抹茶パフェです。
| エネルギー | 103kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 食物繊維 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 海藻麺ちゅるりん | 30g |
|---|---|
| グラノーラ | 大さじ6 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁（300g） |
| 牛乳または豆乳 | 100ｍｌ |
| はちみつ | 大さじ3 |
| 抹茶パウダー | 大さじ1 |
| ホイップクリーム | 適量 |
| 粒あん | 適量 |
| ●粉ゼラチン | 5g |
| ●水 | 大さじ2 |
| 1 | 豆腐をザルに上げて、水切りをする。 |
|---|---|
| 2 | 海藻麺は水気を取って、1cmくらいに細かく刻む。 |
| 3 | 耐熱容器に●を入れ軽く混ぜたら、ラップをしてレンジで30秒加熱。 |
| 4 | フードプロセッサーに、豆腐・牛乳・ハチミツを入れて回し、滑らかになったら抹茶パウダーを加えて回す。 |
| 5 | ④をボウルに移して、溶かしたゼラチンを加えてよくかき混ぜる。 |
| 6 | スイーツグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。 |
| 7 | 冷蔵庫から取り出して、グラノーラと海藻麺をのせて再び冷蔵庫で1~2時間冷やす。 |
| 8 | 全体が固まったら、ホイップと粒あんをトッピングして完成。 |
