海藻レシピ
あおさのり
あおさの香りが良いポタージュです。
| エネルギー | 174kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 7.1g |
| 炭水化物 | 22.5g |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| じゃがいも（中） | 1個（150g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| バター | 大さじ1/2（8g） |
| 水 | 200ｍｌ |
| コンソメ顆粒 | 2g |
| 生あおさ | 大さじ3（30g） |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| 塩こしょう | 適量 |
| クルトン | 適量 |
| 1 | じゃがいもと玉ねぎは、皮をむいて薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にバターを熱し、①を中火で炒める。 |
| 3 | 玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを加えて中火で10分加熱する。 |
| 4 | じゃがいもが柔らかくなったら粗熱を取り、ミキサーに移し入れて粉砕する。 |
| 5 | 鍋に移し入れ、生あおさと牛乳を加えて中火にかける。 |
| 6 | ふつふつしてきたら、塩コショウで味を調える。 クルトンをのせて完成。 |
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