海藻レシピ
もずく
もずく酢をだしに使った 春を感じさせる炊き込みご飯です
| エネルギー | 265.6 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1 g |
| 脂質 | 2.6 g |
| 炭水化物 | 53.0 g |
| 食物繊維 | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.9 g |
| 糖質 | 52.1g |
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 三杯酢もずく(市販品) | 3カップ(180ｇ) |
| 人参 | 4～5㎝(50ｇ) |
| 油揚げ | 1/2枚(35ｇ) |
| 塩 | 小さじ1/2(2.5ｇ) |
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 1 | 米は洗ってザルに上げておく。 |
|---|---|
| 2 | 人参は、長さ2㎝の千切りにする。 |
| 3 | 油揚げは短冊切りにする。 |
| 4 | 炊飯釜に米を入れ、もずく酢を汁ごと加え2合の目盛りまで水を足す。 |
| 5 | ④に塩を入れ、かるくかき混ぜ「炊き込み」のコースで炊く。 |
| 6 | 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。 |
