海藻レシピ
あかもく
おうちで作れる蒸しパン♪ おやつにぴったりです！
| エネルギー | 163.1kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 28.3g |
| 食物繊維 | 12g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| さつま芋 | 1/2本(150ｇ) |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 160ｇ |
| アカモク | 大さじ2(30ｇ) |
| 牛乳 | 100ｍｌ |
| 卵(L) | 1個 |
| 牛乳 | 800ｍｌ |
| 黒糖 | 大さじ4 |
| きなこ | 大さじ5 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ※カップ(8号サイズ) | 8個 |
| ※お弁当用アルミカップ | 8個 |
| 1 | さつまいもは洗って両端を切り落とし、2㎝角に切って水に5～6分浸してザルにあげる。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱皿に、さつま芋を入れラップをふんわりかけてレンジで3～4分加熱し、固いときは追加で2～3分加熱する。 |
| 3 | ボウルに黒糖を入れ、牛乳を大さじ1ほど入れてよく混ぜ、レンジで20～30秒加熱して溶かす。 |
| 4 | レンジから取り出して、残りの牛乳を加えてよく混ぜる。 |
| 5 | ④に、卵・サラダ油・きなこ・ホットケーキミックス・アカモクの順に入れ、その都度よくかき混ぜる。 |
| 6 | トッピング用で、さつまいもを1/3程度残しておき、残りを⑤の生地に加えてよく混ぜる。 |
| 7 | 用意した容器やカップの8割くらいを目安に生地を流し入れ、⑥で残しておいたさつまいもをトッピングする。 |
| 8 | 蒸し器に水(分量外)を入れ、⑦のカップを並べ入れ、中火で15～20分加熱して完成。 |
