海藻レシピ
もずく
簡単和えるだけ！海藻が苦手な方も食べやすい1品です。
| エネルギー | 64.3kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| もずく | 100ｇ |
|---|---|
| 大根 | 10㎝ |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 塩(塩揉み用) | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 1 | もずくはキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。 |
|---|---|
| 2 | 大根は長さ6～7㎝の千切りにしてボウルに入れ塩を加えて塩もみし、10分ほどおく。 |
| 3 | 大根をキッチンペーパーに包んで強く絞って水気を取る。 |
| 4 | パプリカは長さ4～5㎝の千切りにする。 |
| 5 | ボウルに、もずく・大根・パプリカ・砂糖を入れマヨネーズを加えてよくかき混ぜて味を調える。 |
| 6 | 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。 |
