RECIPE

海藻レシピ

もずく

そうめんのアレンジレシピ夏野菜ともずくで栄養満点です！

もずくと夏野菜の冷やしカレー素麺

1	カップに●のめんつゆと水を入れて軽くかき混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
2	ナスは斜めの薄切りにし、水に浸してあく抜きをして水気を拭き取っておく。
3	かぼちゃは食べやすい大きさの薄切りにする。
4	トマトはヘタを取って1/2~1/4に切る。
5	もずくは軽く洗って水切りをする。
6	素麺は袋の表記通りに茹でて流水で冷やし水切りをして、もずくと混ぜ合わせておく。
7	フライパンに揚げ油(分量外)を入れて中火で加熱し、カボチャとナスを素揚げにする。
8	皿にもずく素麺を盛り付けたら冷蔵庫のつゆをかけ、カレーをかけて野菜をのせて完成。