海藻レシピ
もずく
もずくは、しっかり水気を取りましょう。また、紅しょうがはお好みに応じて加減して下さい。（調理時間：15分）
| エネルギー | 368.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 6.0g |
| 炭水化物 | 15.2g |
| 食物繊維 | 1.7g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 糖質 | 13.5g |
| ごはん | 360ｇ |
|---|---|
| もずく | 60ｇ |
| 卵 | 2個 |
| カニカマ | 10本(75ｇ) |
| きゅうり | 1本(120ｇ) |
| 紅しょうが | 30ｇ |
| ●酢 | 大さじ3(30g) |
| ●粉末だし | 小さじ1/2(1.5ｇ) |
| 白いりごま | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2(2.5ｇ) |
| 1 | もずくは、キッチンペーパーで包んで強く絞って水気を取り、食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | きゅうりは、ヘタを切り落として千切りにしボウルに入れ、塩をふり軽く混ぜて5分ほど置く。 |
| 3 | 卵は、ボウルに割り入れてかき混ぜ、通常の卵焼きを作り粗熱を取ったら千切りにする。 |
| 4 | カニカマは、ビニールを外し縦に細く裂いてボウルに入れる。 |
| 5 | ②のきゅうりを軽く絞り、水気を取る。 |
| 6 | ④に、もずく・きゅうり・卵焼き・カニカマ・紅しょうがを入れ●の材料を加え、さっくりと混ぜて味を調える。 |
| 7 | 器にご飯を盛り付けたら、⑥を全体にちらして白いりごまをかけて完成。 |
