RECIPE

海藻レシピ

もずく

おうちパーティーにも♪ 簡単おしゃれなキッシュです！

もずくとベーコンのキッシュ

1	もずくは水気を切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を絞る。もずくを2㎝幅に切っておく。
2	玉ねぎは薄切り、ベーコンは１㎝幅に切り、オリーブオイルを入れたフライパンで炒め、塩こしょう、①を入れ、火を止める。
3	オーブンを200℃25分予熱しておく。
4	冷凍パイシートを常温で、半解凍し、2枚を１㎝程度重ね、18㎝＋高さ分の長さ以上に、パイシートを伸ばす。
5	パイシートの上から型を置き、大きさを確認し、生地を型の底面に敷き込み、側面も指で型に押し当てる。
6	⑤の上部の余っている生地を中に入れ込むか、取り除き、底面全体をフォークで穴を開け、冷凍庫で冷やしておく。
7	ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、チーズを入れ、粗熱がとれた②を入れ、全体をしっかり混ぜておく。
8	⑥に、⑦を流し込み、オーブンに入れ、表面に焼き色が付き、中まで熱が入れば、完成。