海藻レシピ
わかめ
りんご酢の代用として、穀物酢またはレモン汁等でも美味しく頂けます。（調理時間：15分 ※麺の茹で時間は含まない）
| エネルギー | 576.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.5g |
| 脂質 | 22.1g |
| 炭水化物 | 78.5g |
| 食物繊維 | 5.4g |
| 食塩相当量 | 4.2g |
| 糖質 | 73.1g |
| スパゲッティ | 1束(100ｇ) |
|---|---|
| 丸ごとわかめ(塩蔵品) | 30ｇ |
| トマト(中) | 1個(100ｇ) |
| 大葉 | 3～4枚 |
| ●オリープオイル | 大さじ2(20ｇ) |
| ●りんご酢 | 大さじ1.5(15ｇ) |
| ●塩 | 小さじ1/2(2.5ｇ) |
| ●砂糖 | 小さじ1/2(2ｇ) |
| ●粗挽きこしょう | 適量 |
| 1 | 丸ごとわかめは、パッケージの表記の通りに水戻しをしてキッチンペーパーで包んで強く絞り食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | トマトは、ヘタを切り落とし1.5㎝角に切る。 |
| 3 | 大葉は極細の千切りにして、水にさらしてから水切りをする。 |
| 4 | ボウルに●の材料を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。 |
| 5 | スパゲッティは、パッケージの表記の通りに茹でて茹でたらザルにあげて流水で冷まし水切りをして④に入れる。 |
| 6 | ⑤に丸ごとわかめを加えて、よく混ぜ合わせ味を調える。 |
| 7 | 器に⑤を盛り付け、トマトをのせトマトの中央に大葉をのせて完成。 |
