海藻レシピ
もずく
油揚げや、ねぎを盛り付ける際は金網等を使って掬うと、具材毎に分けて盛り付けられます。（調理時間：20分）
| エネルギー | 282.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.5g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 47.0g |
| 食物繊維 | 2.9g |
| 食塩相当量 | 4.2g |
| 糖質 | 44.1g |
| うどん（冷凍） | 2玉 |
|---|---|
| もずく | 100ｇ |
| 油揚げ（うす揚げ） | 2枚（80ｇ） |
| 長ねぎ | 1/2本（40ｇ） |
| ●白だし | 60ml |
| ●水 | 500ml |
| ●塩 | ひとつまみ |
| 1 | もずくはキッチンペーパーで包んで強く絞り、しっかり水気を取る。 |
|---|---|
| 2 | 長ねぎは、斜めの薄切りにする。 |
| 3 | 油揚げは短冊切りにする。 |
| 4 | 鍋に●の材料を入れ中火で加熱し、フツフツとしてきたら油揚げを入れ1～2分煮て弱火にする。 |
| 5 | ④に長ねぎを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。 |
| 6 | うどんは、パッケージの表記の通りにレンジで加熱し、器に盛り付け⑤を注ぎ入れ、もずくをのせて完成。 |
