海藻レシピ
もずく
味付もずくは、三杯酢・黒酢のどちらでも美味しくいただけます。 また、お好みで召し上がる直前にわさび醤油をかけても美味しくいただけます。 （調理時間：10分）
| エネルギー | 461.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g |
| 脂質 | 15.0g |
| 炭水化物 | 63.9g |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| 糖質 | 63.2 g |
| アトランティックサーモン | 50ｇ |
|---|---|
| 味付もずく(三杯酢or黒酢) | 2カップ(120ｇ) |
| ご飯 | 180ｇ |
| 卵黄 | 1個 |
| 大葉 | 1枚 |
| ※わさび醤油 |
| 1 | もずくは、ボウルの上にザルをのせて味付もずくの液切りする。 |
|---|---|
| 2 | アトランティックサーモンは削ぎ切りにする。 |
| 3 | 器にご飯をよそって端に大葉をのせたら、アトランティックサーモンを並べる。 |
| 4 | 中央に、液切りした味付けもずくをのせて適当に広げ卵黄をのせる。 |
| 5 | ボウルの調味液を味付もずくに回しかけて完成。 |
| 6 | お好みで、わさび醤油をかける。 |
