海藻レシピ
もずく
味付もずくは、三杯酢・黒酢のどちらでも美味しくいただけます。 白みそは商品によって塩味等が異なりますので、お好みに応じて加減して下さい。（調理時間：10分）
| エネルギー | 80.5kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 糖質 | 4.3 g |
| アトランティックサーモン | 50ｇ |
|---|---|
| 味付もずく(三杯酢or黒酢) | 1カップ(60ｇ) |
| 長ねぎ | 1/2本(60ｇ) |
| 白みそ | 大さじ1(20ｇ) |
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 1 | 長ねぎは斜めの薄切りにして、熱湯でサッと茹でて冷水で冷ましたら、しっかり水切りをする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに味付もずくと白みそを入れ、よくかき混ぜる。 |
| 3 | アトランティックサーモンのを刺身用に8切～10切に切り、②のボウルに入れ混ぜ合わせて味を調える。 |
| 4 | ③を器に盛り付け、小ねぎを散らして完成。 |
