海藻レシピ
めかぶ
長いもは、たたく事によってゴロゴロ食感で食べ応えがあります。また、皮をむいた長いもは酢水に浸す事で変色防止になります。（調理時間：５分）
| エネルギー | 57.0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 11.1g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 2.6g |
| 糖質 | 8.7g |
| 細切りめかぶ(たれ付) | 45ｇ |
|---|---|
| 長いも | 70ｇ |
| 黒ばらのり | 0.5ｇ |
| 梅干し | 1個(10ｇ) |
| 1 | 長いもは皮をむいて、麺棒でたたき3～4分酢水に浸して水切りをする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに長いもを入れ、めかぶと添付のたれを加えてよく和える。 |
| 3 | 器に③を盛り付け、中央に黒ばらのりを散らし中央に梅干しをのせて完成。 |
