海藻レシピ
もずく
さっぱりおいしい♪
| エネルギー | 95kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食物繊維 | 0.8g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 糖質 | 4.6ｇ |
| かつおのたたき | ５切れ |
|---|---|
| 三杯酢もずく | １カップ(80ｇ) |
| 粉ゼラチン | 2ｇ |
| お湯(８０℃) | ２０㏄ |
| 大葉・青ネギ | お好みで |
| 1 | 容量200cc位の器に、お湯と粉ゼラチンを入れ、よく混ぜてふやかしておく。 |
|---|---|
| 2 | 次に、三杯酢もずく酢を加えよく混ぜる。 |
| 3 | 次に、三杯酢もずく酢を加えよく混ぜる。 |
| 4 | かつおのたたきにジュレをかけて完成。トッピングに大葉や青ネギがおすすめです。 |
