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COLUMN

海藻コラム

もずくのオープンいなりずし

◆材料10個分◆

市販の稲荷10枚

ご飯:330g

もずく酢:半カップ(40g )

塩:小さじ1

白ごま:小さじ1/2

アボカド:1/2個

刺身用サーモン:100g

醤油:お好みで

◆つくりかた◆

1.ご飯にもずく酢を入れて混ぜ合わせる。

2.サーモンとアボカドをサイコロ状にカットする。

3.いなりの皮に酢飯を8割くらい詰める。

4.その上にサーモンとアボカドを盛り付ければ完成。

※お好みで醤油をかけてお召し上がりください。