カネリョウ海藻からのお知らせ。新商品情報やニュースリリースをお届けします。

第29回全国水産加工品総合品質審査会表彰式 が開催されました。

2019年01月19日

ニュースリリース

2019年1月18日(金)、東京・中央区のホテルモントレ銀座において、『 第29回全国水産加工品総合品質審査会表彰式 』 が開催されましたのでお知らせ申し上げます。
 
この度、カネリョウ海藻株式会社の石川県産能登もずくが「全国水産加工業協同組合連合会会長賞」と「若者大賞」をw受賞しています。
第29回全国水産加工品総合品質審査会表彰式  が開催されました。
今回、岩もずくを「若者大賞」に選出してくださった東京海洋大学の学生さん方もいらっしゃっていて、お話することができました。
 
学生さん方は、二次審査に残った143品をすべて試食し、そのなかで岩もずくはかなり上位だったとのことでした。シャキシャキの食感がおいしい!という点で、満場一致だったようです。

ほか、他社の受賞商品も、勉強になるものばかりでした。
スーパーで見かけた際には、是非お試しくださいね☆
 
 
<石川県能登産岩もずく(三杯酢)とは>
日本海沿岸に分布し、岩に張り付いて生育しているもずく。
素潜りで丁寧に手摘みされるため希少で、沖縄モズクよりもシャキシャキとした歯ごたえがあり、ヌメリが少ないのが特徴。かつおだしの効いた三杯酢味に仕上げている。


<全国水産加工品総合品質審査会とは>
全国で生産されている水産加工品等の品質向上を図り、併せて水産加工業者の生産、技術、販売への意欲向上を目的に制定された審査会。
2018年度は1次審査により選出された一般賞145点、特別賞23点の計168点について審査が行われています。
第29回全国水産加工品総合品質審査会表彰式  が開催されました。
第29回全国水産加工品総合品質審査会表彰式  が開催されました。